Küchentipp – Vegan Leben – Omega Green unterstützt die Vitalität

omegagreen

Omega Green ist ein Leinöl Mix aus Kürbiskernöl, Borretschöl und Schwarzkümmelöl. Dazu wertvolle Inhaltsstoffe wie beispielsweise Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe oder Lignane. Basis des Leinöl Mix, aus kontrolliert biologischem Anbau, ist ein speziell entwickeltes 3D-Filtrationsverfahren. Die fein aufeinander abgestimmten Öle schmecken außergewöhnlich gut.

Leinsamen enthält viele Ballaststoffe und Eiweiß und Öl. Ergänzt wird es durch mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Schwarzkümmelöl, Borretsch- und Kürbiskernöl. Bei einer täglichen Aufnahme von nur 2 g sorgt Alpha-Linolensäure für einen normalen Cholesterinspiegels im Blut. Im Rahmen einer gesundheitsbewussten, abwechslungsreichen und veganen Ernährung sorgt Omega Green für Vitalität und unterstützt eine gesunden Lebensweise.

Kokosblütenzucker – der neue Star unter den Süssungsmitteln

kokosbluetenzucker

Kokoszucker ist eine tolle Alternative zu anderen Süssungsmitteln. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Man schneidet die Blütenknospe an, der austretende Kokosnektar wird aufgefangen, aufgekocht oder bei niedriger Temperatur mit einem Vakuum-Dampfkocher bearbeitet. So entstehen die Kokosblütenzuckerkristalle. Uber 70 Jahre kann eine Kokospalme Nektar produzieren.
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Buchtipp – Einfach vegan: Kochvorschläge auf pflanzlicher Basis

einfachvegan

Ein Kochbuch für den Einstieg in fleischlose Ernährung. Die Basis der einfachen Rezepte bilden frisches Gemüse, Kräuter und Früchte, kombiniert mit Getreidesorten und Hülsenfrüchten. Die Zutaten sind weder exotisch, noch schwierig zu besorgen, man findet sie im Laden um die Ecke, wenn man sie nicht ohnehin im Haus hat. 110 Rezepte für die Umstellung auf lebendige Nahrung, wohl schmeckend und alltagstauglich, auch für eine weniger gesundheitsbewusste Familie.
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