Das HUB Küchengerät steht für Langlebigkeit, Ökologie und stärkt die aktive Rolle des bewussten Verbrauchers. HUB ist eine Art “Modul” und damit sehr funktionell. Der Verbraucher braucht nur eine Basiseinheit (HUB). Dazu kommt je nach Bedarf ein entsprechendes Zusatzteil um zu mischen, zu schneiden oder zu mixen. Das ist Umweltbewust, da der Verbraucher nicht mehrer Geräte angeschaffen muss, sondern nur das Eine. Eine geniale Idee des Designers Rotimi Solola und für umweltbewusste Verbraucher die weniger Geräte in der Küche zu stehen haben.
Tag Archives: Essen
Toaster oder Laserpistole – der Conique
Das neueste des britischen Designers Fraser Leid ist ein innovatives Toaster-Konzept, das mit allen den bisherigen Frühstückstraditionen bricht, in Form und Funktionalität und auch Ästhetik. Der Conique entwickelt für die Marke Alessi, sieht aus wie eine Laserpistole, ist aber im Inneren tatsächlich ein normaler Toaster, der Brotscheiben energiesparend zwischen Keramikplatten röstet. Die geschlossene Überdachung ermöglicht es dem Toast länger warm bleiben, nachdem der eigentliche Röst-Vorgang abgeschlossen ist.
BIO PLANETE – hochwertige Bio-Öle aus der Ölmühle Moog
Fotografin: Gudrun Steinmill-Hommel
Seit über dreißig Jahren stellt die Ölmühle Moog gesunde und hochwertige Speiseöle aus ökologischen Rohstoffen her. Immer aus kontrolliert-biologischem Anbau. Das Sortiment der Marke BIO PLANÈTE umfasst mehr als 40 verschiende Speise-Öle. Als erste reine Bio-Ölmühle in Europa begann die Ölmühle mit dem Pressen von Sonnenblumenkernen. Damals wie heute stammen diese Kerne von Bio-Bauern aus der näheren Umgebung. Bereits Ende der 80er Jahre gab es in Frankreich Bio-Verbände, so waren die Produkte von Anfang an zertifiziert. Bald ergänzten Oliven- und Sojaöl das Sortiment. Heute ist das Program an Oelen vielfältiger geworden und Avocado-Oel kommt zum Beispiel aus Kenia. Auch gibt es mittlerweile eine zweite Produktionsstelle in Sachsen.
Continue reading
Inga Sempe – Collo-Alto Besteck für die italienische Designmarke Alessi
Die französische Designerin Inga Sempé hat eine Besteckserie für die italienische Designmarke Alessi entworfen, mit Utensilien, die über eine schlanke Grundlagen verfügen und sanft verjüngende Schäfte. Das Set ist eine Erweiterung von Sempés ursprünglichen IS01 Risotto Löffeln, die im Jahr 2012 entwickelt wurden, um an den Jahrestag des historischen italienischen Kochbuch Cucchiaio d’Argento (Silver Spoon) zu gedenken.
Ideal – das Essen für Zwei in kleinen Räumen
Ein halber Tisch ist eine großartige Lösung für kleine Räume – besonders beim Essen. Und was noch besser ist, es bringt die Menschen näher zusammen. Der Designer Toros Cangar hat diese Lösung entworfen, anstatt Schulter an Schulter zusitzen, haben die Benutzer jetzt Blickkontakt und kommen über die gut positionierten Schwenkfläche leicht an das Essen. Durch die vertikalen Lagerung von Geschirr und Besteck, spart man wertvollen Platz in kleinen Wohnungen.
Küchentipp – Vegan Leben – Omega Green unterstützt die Vitalität
Omega Green ist ein Leinöl Mix aus Kürbiskernöl, Borretschöl und Schwarzkümmelöl. Dazu wertvolle Inhaltsstoffe wie beispielsweise Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe oder Lignane. Basis des Leinöl Mix, aus kontrolliert biologischem Anbau, ist ein speziell entwickeltes 3D-Filtrationsverfahren. Die fein aufeinander abgestimmten Öle schmecken außergewöhnlich gut.
Leinsamen enthält viele Ballaststoffe und Eiweiß und Öl. Ergänzt wird es durch mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Schwarzkümmelöl, Borretsch- und Kürbiskernöl. Bei einer täglichen Aufnahme von nur 2 g sorgt Alpha-Linolensäure für einen normalen Cholesterinspiegels im Blut. Im Rahmen einer gesundheitsbewussten, abwechslungsreichen und veganen Ernährung sorgt Omega Green für Vitalität und unterstützt eine gesunden Lebensweise.
Kokosblütenzucker – der neue Star unter den Süssungsmitteln
Kokoszucker ist eine tolle Alternative zu anderen Süssungsmitteln. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Man schneidet die Blütenknospe an, der austretende Kokosnektar wird aufgefangen, aufgekocht oder bei niedriger Temperatur mit einem Vakuum-Dampfkocher bearbeitet. So entstehen die Kokosblütenzuckerkristalle. Uber 70 Jahre kann eine Kokospalme Nektar produzieren.
Continue reading
Küchentipp – Mesto : ein moderner Mörser
Der Mörser wurde über die Jahre hinweg kaum verändert und das reicht weit zurück bis 35.000 v Chr.. Mesto bringt ein innovatives Re-Design auf den Markt, ganz im Sinn einer modernen Küche. Das aktualisierte Design ist multifunktional und verfügt über 3 Einsätze, die im Inneren des Mörsers zum zerkleinern von verschiedenen Zutaten eingesetzt werden. Die 5-teilige Einheit (einschließlich eines spritzfeste Klarsichtdeckel) ist stapelbar für einfache Lagerung. Auf Kickstarter wird gerade das nötige Geld für die Produktion gesammelt und das Ziel wurde bereits erreicht. Wie der Mörser funktioniert zeigt das Video nach dem Break.
Eat Natural – vegetarischer Frühstücksspaß in Tüten
Saftig, knusprig, yummie – leckerstes Müsli der Welt hält Einzug in die deutschen Geschäfte. Müsli mit Rosinen und Sultaninen, neben getrockneten Früchten eine ganze Reihe an Nüssen und Saaten wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und geröstete Mandeln. Mexikanischer Honig aus fairem Anbau sowie knusprig gepoppte Reiskörner runden das Ganze ab. ALles das ist Eat Natural.
Der Küchentipp – feine Tropfen Bio-Oel – Oelmühle Fandler
Die Ölmühle Fandler aus dem steirischen Pöllau produziert seit 1926 feinste Öle. Hier werden nicht nur heimischen Ölsaaten gepresst, sondern auch Mediterranes und Exotisches. Das reichhaltige Sortimet umfasst mehr als 30 Sorten und reicht vom klassisch-steirischen Kürbiskernöl bis hin zum innovativen Macadamianussöl und süßlichen Mandelöl. Vor allenn die hochwertigen Bio-Oele finden immer mehr Interessenten, vom zart-nussiges, kraftvolles Aroma des Distel-Öls, zum Verfeinern von Nudeln, Getreide, Gemüse und Suppen bis zum Bio-Hanföl mit seinem grasigen Duft und nussigen Geschmack und seiner wertvollen Gamma-Linolensäure. Oder das Bio-Walnussöl aus von Hand ausgelösten Walnusskernen. Jedes dieser feinen wertvollen Öle trägt zum körperlichen Wohlgefühl bei. Man schneckt die hohe Qualität und die Vollkommenheit die in jedem Tropfen Oel stecken.