Vegane Ernährung – Sea Veggies – Gemüse aus dem Meer

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Von Hand geerntet, schonend bei 40 °C luftgetrocknet und frei von jeglichen Zusatzstoffen, das sind die neu entdeckenden kulinarische Spezialitäten aus dem Meer, Bio-Trockenalgen, KULAU Sea Veggies, Nori, Wakame, Dulse, Meeresspaghetti und Meeressalat. Geernetet werden die Sea Veggies in den sauberen Gewässern der galizischen Atlantikküste Spaniens. In den asiatischen Ländern gehören Algen schon seit tausenden von Jahren zur täglichen Ernährung und sind als wertvolles Nahrungsmittel bekannt. Algen beinhalten eine Fülle an hochwertigem Eiweiß und Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen in konzentrierter Form, sind aber auf dem europäischen Markt nur schwer zu entdecken. Im rehydrierten Zustand passen sie wunderbar zum Salat oder zur Pasta. Die getrockneten Flocken können auch gemahlen werden und als Gewürz verwendung finden.

PK-01 – die ultimative Kücheninsel

pk_01Die Küche ist ein integraler Bestandteil der kulturell entwickelten Welt und ein zentraler Knotenpunkt in jedem Hauses. Allerdings hat sich ihre Funktionalität über die Jahrzehnte hinweg verändert – sie ist nicht nur ein Kochbereich, sie ist auch ein Stauraum, ein sozialer Mitteilpunkt, ein Büroraum und ein Familienraum. Die PK-01 deckt alle diese Bereiche ab und ist damit die ultimative, multifunktionale, transportable Küchen-Insel-Lösung für den Einsatz in häuslichen und beruflichen Bereich.

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HUB – das Küchengerät das alles kann

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Das HUB Küchengerät steht für Langlebigkeit, Ökologie und stärkt die aktive Rolle des bewussten Verbrauchers. HUB ist eine Art “Modul” und damit sehr funktionell. Der Verbraucher braucht nur eine Basiseinheit (HUB). Dazu kommt je nach Bedarf ein entsprechendes Zusatzteil um zu mischen, zu schneiden oder zu mixen. Das ist Umweltbewust, da der Verbraucher nicht mehrer Geräte angeschaffen muss, sondern nur das Eine. Eine geniale Idee des Designers Rotimi Solola und für umweltbewusste Verbraucher die weniger Geräte in der Küche zu stehen haben.

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Paola Navone entwirft essbaren Weihnachtskalender für Häagen-Dazs

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Jedes Jahr erfreut uns Häagen-Dazs in Zusammenarbeit mit talentierten Designern mit einem süßen und formschönen Weihnachtskuchen. In diesem Jahr haben sich die Dessert Meister für eine Zusammenarbeit mit der Designerin Paola Navone entschieden. Ihr Entwurf für einen essbare Adventskalender war technisch anspruchsvoll, aber das Ergebnis fällt ins Auge. Alle Türme, die jeweils einen Tag im Countdown bis Weihnachten beschreiben sind mit reichlich Eis gefüllt. Es gibt zwei Versionen, eine mit “Dulce de Leche” Eiscreme gefüllt, gesalzene Karamell-Sauce und Macademia Krokant, die andere Vanilleeis mit dunkler Schokolade und Mandeln.

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Toaster oder Laserpistole – der Conique

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Das neueste des britischen Designers Fraser Leid ist ein innovatives Toaster-Konzept, das mit allen den bisherigen Frühstückstraditionen bricht, in Form und Funktionalität und auch Ästhetik. Der Conique entwickelt für die Marke Alessi, sieht aus wie eine Laserpistole, ist aber im Inneren tatsächlich ein normaler Toaster, der Brotscheiben energiesparend zwischen Keramikplatten röstet. Die geschlossene Überdachung ermöglicht es dem Toast länger warm bleiben, nachdem der eigentliche Röst-Vorgang abgeschlossen ist.

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Der perfekte Guss

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AromaSwan, von dem Designeren Zhang Kedi & Mu Yu, ist ein kulinarischer Behälter der für Genauigkeit und Benutzerfreundlichkeit in der Küche steht. Mit seiner Hilfe können flüssige Gewürze genauer dosiert werden. Die Volumenmarkierungen am Hals des Behälters bestimmt, wie viel Flüssigkeit herausgedrückt werden soll. Der Benutzer kann durch Drehen die genaue Menge einstellen. Ob es sich um Soja, Essig, Olivenöl oder eine andere Flüssigkeit, das innovative Design macht das würzen zu einem Kinderspiel. Wer über kein gutes Augenmass verfügt, genau das richtige Gerät für Sie!

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Michele De Lucchi entwirft die Pulcina Espressomaschine für Alessi + illycaffè

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Die neue “pulcina” Espressomaschine von Michele De Lucchi vereint die Innovationskraft der beiden italienischen Unternehmen bekannt für Design und Kaffeekultur – Alessi und illycaffè. Diese beiden Unternehmen produzieren ‘moka for the new millennium’. Es ist der Versuch durch Funktionalität den klassischen Cafe-Genuss zu erhöhen. Die Experten des illy F & E-Labors wollen durch diese neue Form, eine optimale Kaffee-Extraktion und Aromaverbesserung erreichen. ‘pulcina’ hat eine elegante gestufte Außenform und besteht aus Aluminium, ein idealer Wärmeleiter. Dazu der klassische V-förmige Auslauf, der wie ein Schnabel aussieht und von dem ‘pulcina’ ihren italienischen Namen hat.
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Ideal – das Essen für Zwei in kleinen Räumen

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Ein halber Tisch ist eine großartige Lösung für kleine Räume – besonders beim Essen. Und was noch besser ist, es bringt die Menschen näher zusammen. Der Designer Toros Cangar hat diese Lösung entworfen, anstatt Schulter an Schulter zusitzen, haben die Benutzer jetzt Blickkontakt und kommen über die gut positionierten Schwenkfläche leicht an das Essen. Durch die vertikalen Lagerung von Geschirr und Besteck, spart man wertvollen Platz in kleinen Wohnungen.

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Stylischer Solargrill des Designer-Duos Lanzavecchia + Wai

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Italienische Designer Francesca Lanzavecchia und Hunn Wai aus Singapur haben ein geniales und stylisches Outdoor-Möbel-Set entworfen, das das Sonnenlicht zum Kochen und Grillen nutzt. Eine Kreuzung zwischen einem Grill und Teppanyaki – eine Art Flachgrill wie er in der japanischen Küche zum Einsatz kommt. An einem sonnigen Tag wird eine Glaslinse über einem Tisch montiert. Sie konzentriert das natürliche Sonnenlicht auf den gusseisernen Grill, der an der Oberfläche des Tisches eingelassen wurde.

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Trinity ONE ist das Schweizer Taschenmesser unter den Kaffeemaschinen

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Ein völlig neues Kaffee-Erlebnis erwartet Kaffeeliebhaber mit dem stylischen Trinity ONE. Das charmante Gerät benötigt keinen Strom, verschwendet keinen Kaffeesatz und sein innovatives Design macht nicht nur die perfekte Tasse Kaffee, es überlässt dem Kaffeeliebhaber die Wahl wie man den Kaffee geniessen will: aufgiessen oder french press, kalt oder heiß. Jedes Stück entsteht in sorgfältiger Handwerksarbeit, nicht nur für die perfekte Tasse Kaffee, das Design soll sich der Küche anpassen und nicht viel Platz beanspruchen, alsodie ideale Kaffeemaschine. Der Metallständer und das fein gearbeitete Holz sind die perfekte Mischung aus Design und Funktion. Trinity ONE kann man zurzeit bei Kickstarter unterstützen, damit sich eine neue Idee durchsetzt. Wie sie funktioniert zeigt das Video nach dem Break.

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