Der Küchentipp – feine Tropfen Bio-Oel – Oelmühle Fandler

Posted on April 9, 2015 by Mike Conrad

Die Ölmühle Fandler aus dem steirischen Pöllau produziert seit 1926 feinste Öle. Hier werden nicht nur heimischen Ölsaaten gepresst, sondern auch Mediterranes und Exotisches. Das reichhaltige Sortimet umfasst mehr als 30 Sorten und reicht vom klassisch-steirischen Kürbiskernöl bis hin zum innovativen Macadamianussöl und süßlichen Mandelöl. Vor allenn die hochwertigen Bio-Oele finden immer mehr Interessenten, vom zart-nussiges, kraftvolles Aroma des Distel-Öls, zum Verfeinern von Nudeln, Getreide, Gemüse und Suppen bis zum Bio-Hanföl mit seinem grasigen Duft und nussigen Geschmack und seiner wertvollen Gamma-Linolensäure. Oder das Bio-Walnussöl aus von Hand ausgelösten Walnusskernen. Jedes dieser feinen wertvollen Öle trägt zum körperlichen Wohlgefühl bei. Man schneckt die hohe Qualität und die Vollkommenheit die in jedem Tropfen Oel stecken.

Das Per Finne Umami-Santoku-Messer verbindet norwegisches mit japanischem Design

Posted on April 6, 2015 by michael

Der norwegische Designer Per Finne hat ein stylisches Küchen-Messer entworfen, asierend auf traditionell japanischen Tradition des Santokumessers. Per Finne sagt, es bietet genügend Flexibilität, um das einzige Messer im Haus zu sein. Per Finnes Umami Santokumesser will, japanische Design-Tradition mit zeitgenössischer norwegischen Ästhetik vereinen. Das Messerverfügt über eine Stahlklinge, die Klinge endet an der Basis am abgerundeten Eichengriff mit einer glatten Naht.

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Buchtipp – Einfach vegan: Kochvorschläge auf pflanzlicher Basis

Posted on April 6, 2015 by Marie Jansen

Ein Kochbuch für den Einstieg in fleischlose Ernährung. Die Basis der einfachen Rezepte bilden frisches Gemüse, Kräuter und Früchte, kombiniert mit Getreidesorten und Hülsenfrüchten. Die Zutaten sind weder exotisch, noch schwierig zu besorgen, man findet sie im Laden um die Ecke, wenn man sie nicht ohnehin im Haus hat. 110 Rezepte für die Umstellung auf lebendige Nahrung, wohl schmeckend und alltagstauglich, auch für eine weniger gesundheitsbewusste Familie.
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Kinotipp – Best Exotic Marigold Hotel 2 – Mit Judi Dench + Richard Gere

Posted on April 2, 2015 by Anna Olsdotter

Voll im Stress ist der indische Hotelbesitzer Sonny (Dev Patel), ein zweites Gasthaus in Jaipur möchte er eröffnen. Gleichzeitig steckt er mitten in den Vorbereitung für seine Hochzeit mit Sunaina (Tina Desa), auch seine Gäste haben nebenbei mit vielen Problemen in ihrem Leben zu kämpfen…… die Story der Fortsetzung ist nicht ganz so originell, jedoch das Wiedersehen mit dem All-Star-Ensemble ist sehr charmant und sehenswert………

USA – GB – 2015 D.Richard Gere,Judi Dench, Maggi Smith, Bill Nigty R. John Madden. Filmstarts am 2.April 2015.

Hollywoods Anti-Aging-Wunderwaffe – die Goji Beere

Posted on März 30, 2015 by Mike Conrad

Fotos Gudrun Steinmill-Hommel

Seit Jahren wird die Goji Beere in Hollywood als Anti-Aging-Wunderwaffe gefeiert. Den Ruf als Allheilmittel hat die Beere wegen des hohen Wertes an Antioxidantien. Außerdem soll die Frucht die Potenz steigern, das allgemeine Wohlbefinden bessern und gut für Augen, Immunsystem und Blutwerte sein. Die aus China stammende Goji Beeren werden traditionell als getrocknete Beere verwendet.

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Aric Snee entwickelt eine kontemplative Sanduhr für Holmegaard

Posted on März 29, 2015 by Mike Conrad

Sanduhren sind wohl mit die der ersten Objekte, die aus Glas gefertigt wurden und das Design bis seit dem fast völlig unberührt. Der Designer Aric Snee – der dänische Glasfabrik Holmegaard wollte die Zeit Neu visualisieren. Die Sanduhr ist vertikal kalibriert, je nach Größe beträgt die Zeit genau 15 Minuten- oder bis zu einer Stunde. Der Benutzer kann den Winkel und die Achse manipulieren, und die Zeitmessung beschleunigen oder verlangsamen. Damit wird die Uhr zum Symbol, die Zeit selber zu gestalten, anstatt zu versuchen, sie korrekt zu berechnen, Das Stück ist handgefertigt mit Borosilikatglas von Holmegaard.

Brilliante Idee – Obstschale meldet faulende Früchten

Posted on März 29, 2015 by michael

Wer kennt nicht die Frustration wenn man ein Stück Obst aus einer Schüssel nimmt und bemerkt das sie mit einer bösen Schimmelschicht bedeckt ist? Der Studenten und Designer Jagjit Chodha macht der Verschwendung ein Ende. Seine neue Obstschale gibt eine Warnmeldung ab kurz bevor die Fruchte ungeniessbar werden. Eine sinvolle Idee gegen die Verschwendung von Obst und Gemüse.

Greenpeace – Welches Mode-Label hält sein Detox Versprechen

Posted on März 29, 2015 by michael

Jedes Jahr fordert Greenpeace alle großen Anbieter mit Ihrem Detox Catwalk auf, die giftige Chemikalien aus ihrer Liefer-Program zu entfernen – inbesodere Unternehmen wie LVMH, Gap, H & M und Levi – Adidas stand zweilen sehr unter Feuer für die giftige Rückstände in Ihre Kleidung. Das Unternehmen hat jetzt reagiert und die Beseitigung alle giftigen Chemikalien veranlasst. Rivalen Nike hat es jedoch versäumt, eine Veränderung zur Verbesserung der toxischen Rückstände in ihren Produkte zu machen. Der Greenpeace Detox Catwalk zeigt, welche Unternehmen einem umweltfreundlichen Weg gehen und welch lediglich Greenwashing betreiben. Das Video zum Detox Catwalk nach dem Break

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Presso Design verwandelt alte Kaffeesäcke in stilvollen Taschen und Schutzhüllen

Posted on März 24, 2015 by Mike Conrad

Presso Design ist ein kleines Familienunternehmen, das Schutzhüllen und Taschen für Elektronik-Geräte aus nicht recykelten Kaffeesäcken fertigt. Die Jutesäcke werden in der Kaffeeindustrie verwendet, um rohe Kaffeebohnen zu transportieren. In der Regel werden sie nach dem Transport weggeworfen, sobald sie die Röstereien erreichen. Presso Design kauft diese gebrachten Müllsäcke und fertigt so aus natürlichen Rohstoffen und italienischen Leder, exklusive handgefertigten Taschen und Schutzhüllen.

Der Tipp – Reines Bio-Kokosöl – eine gesunde Alternative…

Posted on März 20, 2015 by Anna Olsdotter

Margarine und Pflanzenöle sollen aufgrund ihrer gehärteten (hydrierten) Fette extrem ungesund sein, mit Ausnahme von kaltgepresstem Olivenöl, welches aber nicht die zusätzlichen Gesundheitsvorteile bietet wie reines Kokosöl. Nur das reine kaltgepresste Kokosöl scheint wirklich gesundheitsfördernd zu sein. Ich koche jetzt hauptsächlich mit reinem Kokosfett, aus dem Reformhaus oder direkt von Kulau, schmiere es mir auf Lippe, Körper und Haarspitzen … es ist teuer, aber wirksam und sparsam und riecht gut. Habe u.a. meinen Lippen-Herpis erfolgreich damit behandelt und seine Dauer um ein Drittel der Zeit verkürzt. Und wenn man frisches Gemüse in reinem Kokosfett schmort, bekommt das Ganze eine lecker-exotische Note.

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