Küchentipp – Vegan Leben – Omega Green unterstützt die Vitalität

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Omega Green ist ein Leinöl Mix aus Kürbiskernöl, Borretschöl und Schwarzkümmelöl. Dazu wertvolle Inhaltsstoffe wie beispielsweise Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe oder Lignane. Basis des Leinöl Mix, aus kontrolliert biologischem Anbau, ist ein speziell entwickeltes 3D-Filtrationsverfahren. Die fein aufeinander abgestimmten Öle schmecken außergewöhnlich gut.

Leinsamen enthält viele Ballaststoffe und Eiweiß und Öl. Ergänzt wird es durch mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Schwarzkümmelöl, Borretsch- und Kürbiskernöl. Bei einer täglichen Aufnahme von nur 2 g sorgt Alpha-Linolensäure für einen normalen Cholesterinspiegels im Blut. Im Rahmen einer gesundheitsbewussten, abwechslungsreichen und veganen Ernährung sorgt Omega Green für Vitalität und unterstützt eine gesunden Lebensweise.

Kokosblütenzucker – der neue Star unter den Süssungsmitteln

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Kokoszucker ist eine tolle Alternative zu anderen Süssungsmitteln. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Man schneidet die Blütenknospe an, der austretende Kokosnektar wird aufgefangen, aufgekocht oder bei niedriger Temperatur mit einem Vakuum-Dampfkocher bearbeitet. So entstehen die Kokosblütenzuckerkristalle. Uber 70 Jahre kann eine Kokospalme Nektar produzieren.
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Küchentipp – Mesto : ein moderner Mörser

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Der Mörser wurde über die Jahre hinweg kaum verändert und das reicht weit zurück bis 35.000 v Chr.. Mesto bringt ein innovatives Re-Design auf den Markt, ganz im Sinn einer modernen Küche. Das aktualisierte Design ist multifunktional und verfügt über 3 Einsätze, die im Inneren des Mörsers zum zerkleinern von verschiedenen Zutaten eingesetzt werden. Die 5-teilige Einheit (einschließlich eines spritzfeste Klarsichtdeckel) ist stapelbar für einfache Lagerung. Auf Kickstarter wird gerade das nötige Geld für die Produktion gesammelt und das Ziel wurde bereits erreicht. Wie der Mörser funktioniert zeigt das Video nach dem Break.

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Eat Natural – vegetarischer Frühstücksspaß in Tüten

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Saftig, knusprig, yummie – leckerstes Müsli der Welt hält Einzug in die deutschen Geschäfte. Müsli mit Rosinen und Sultaninen, neben getrockneten Früchten eine ganze Reihe an Nüssen und Saaten wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und geröstete Mandeln. Mexikanischer Honig aus fairem Anbau sowie knusprig gepoppte Reiskörner runden das Ganze ab. ALles das ist Eat Natural.

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Dizzconcept – 16 Quadratmeter Full-Size-Gourmet Küche passt in einen Schrank

Dizzconcept

Die Gefahren von kleinen Wohnungen liegen oft in der Küche, die nur aus einem Mini-Kühlschrank und einer kleinen Kochplatte besteht. Die Kroatischen Designer Dizzconcept glauben, es muss nicht so sein, und haben eine klappbare Küche gestaltet, die wie magische aufklappt und einem eleganten Satz von Schränken hervorzaubert. Die herrliche Cabrio Struktur passt gut in eine 50 Quadratmeter Wohnung, ohne das man dabei die Bedürfnisse einer Gourmet-Küche verzichten muss.

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Der Küchentipp – feine Tropfen Bio-Oel – Oelmühle Fandler

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Die Ölmühle Fandler aus dem steirischen Pöllau produziert seit 1926 feinste Öle. Hier werden nicht nur heimischen Ölsaaten gepresst, sondern auch Mediterranes und Exotisches. Das reichhaltige Sortimet umfasst mehr als 30 Sorten und reicht vom klassisch-steirischen Kürbiskernöl bis hin zum innovativen Macadamianussöl und süßlichen Mandelöl. Vor allenn die hochwertigen Bio-Oele finden immer mehr Interessenten, vom zart-nussiges, kraftvolles Aroma des Distel-Öls, zum Verfeinern von Nudeln, Getreide, Gemüse und Suppen bis zum Bio-Hanföl mit seinem grasigen Duft und nussigen Geschmack und seiner wertvollen Gamma-Linolensäure. Oder das Bio-Walnussöl aus von Hand ausgelösten Walnusskernen. Jedes dieser feinen wertvollen Öle trägt zum körperlichen Wohlgefühl bei. Man schneckt die hohe Qualität und die Vollkommenheit die in jedem Tropfen Oel stecken.

Buchtipp – Einfach vegan: Kochvorschläge auf pflanzlicher Basis

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Ein Kochbuch für den Einstieg in fleischlose Ernährung. Die Basis der einfachen Rezepte bilden frisches Gemüse, Kräuter und Früchte, kombiniert mit Getreidesorten und Hülsenfrüchten. Die Zutaten sind weder exotisch, noch schwierig zu besorgen, man findet sie im Laden um die Ecke, wenn man sie nicht ohnehin im Haus hat. 110 Rezepte für die Umstellung auf lebendige Nahrung, wohl schmeckend und alltagstauglich, auch für eine weniger gesundheitsbewusste Familie.
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Der Tipp – Reines Bio-Kokosöl – eine gesunde Alternative…

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Margarine und Pflanzenöle sollen aufgrund ihrer gehärteten (hydrierten) Fette extrem ungesund sein, mit Ausnahme von kaltgepresstem Olivenöl, welches aber nicht die zusätzlichen Gesundheitsvorteile bietet wie reines Kokosöl. Nur das reine kaltgepresste Kokosöl scheint wirklich gesundheitsfördernd zu sein. Ich koche jetzt hauptsächlich mit reinem Kokosfett, aus dem Reformhaus oder direkt von Kulau, schmiere es mir auf Lippe, Körper und Haarspitzen … es ist teuer, aber wirksam und sparsam und riecht gut. Habe u.a. meinen Lippen-Herpis erfolgreich damit behandelt und seine Dauer um ein Drittel der Zeit verkürzt. Und wenn man frisches Gemüse in reinem Kokosfett schmort, bekommt das Ganze eine lecker-exotische Note.

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Stylische Mode – bleed organic clothing – Sommer 2015

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Vor ein paar Jahren startete das fränkische Label bleed organic clothing mit nachhaltiger Street- und Skatewear. Umweltbewusste Street- und Sportswear muss nicht langweilig sein. Bleed setzt voll auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Dieser Ansatz wurde in den zurückliegenden Jahren bereits mit diversen Preisen ausgezeichnet u.a. den PETA Fashion Award 2013 und den Nominee German Design Award 2013. Mit Bleed trägt man eine klare Message, der Stil trifft das ökologische Bewußtsein. Ein nachhaltinge Bio-Fashion-Label mit coolen Bioklamotten und Accessoires.

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