„Space Ice Cream“ ist weltweit das erste gefriergetrocknete Eis auf Pflanzenbasis das auf den Markt gebracht wird. Die US-amerikanische Snack- und Süßigkeitenmarke „Seva Foods“ hat den Snack herausgebracht und wirbt mit dem reichhaltigen Geschmack von gewöhnlichem Eis und der gleichzeitig ein praktischer Snack für unterwegs sein soll.