Dies ist kein Diät-Buch, sondern eine Sammlung machbarer Gerichte aus alltäglichen, nährstoffreichen Zutaten für körperliche und mentale Gesundheit, Kraft und Energie. Der Weg zu physischem Wohlbefinden und seelischer Balance beginnt für Bündchen mit dem Essen: gesunde, magere Proteine und eine große Vielfalt an Gemüse. Die Rezepte basieren auf vollwertigen Zutaten wie Mandelmehl, Avocadoöl und Datteln; viele sind glutenfrei. Vom Frühstück bis zum Abendessen, von Smoothies über Lieblingsproteine bis zu knusprigen Toppings und süßen Leckereien ist alles dabei. Das Buch ist bei ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe erschienen – auch über Amazon zu bestellen

Es gibt gute Gründe, Fleisch und andere tierische Lebensmittel wegzulassen. Denn eine vollwertige, pflanzliche Ernährung reduziert die für viele Erkrankungen verantwortlichen stillen Entzündungen im Körper und liefert wertvolle Nährstoffe, die die Selbstheilung aktivieren. Diese können dafür sorgen, dass Blutdruck und Cholesterin sinken, die Verdauung, Haut und Schlaf sich verbessern, Schmerzen an Gelenken und anderswo gelindert werden und das Risiko für Krebs und Demenz abnimmt. Viele wissenschaftliche Studien belegen dies. Das Autoren-Trio – ein Arzt und zwei Ernährungswissenschaftlerinnen, motivieren Sie undogmatisch dazu, die Heilwirkungen dieser Ernährung für sich zu nutzen.Das Buch ist im TRIAS-Verlag erschienen – auch über Amazon zu bestellen

Seit Anbeginn der Menschheit begleiten uns Mantras als Wegbereiter, Türöffner und Geburtshelfer neuer, bisher nicht gedachter Gedanken. Schleier lüften sich, neue Betrachtungsweisen entstehen. Eingebettet in ein aus drei Ebenen bestehendes Konzept sind sie Transformationsbeschleuniger hin zu strahlender Gesundheit, frischer Lebenskraft und neuen Gestaltungsräumen. Sie verbinden uns mit etwas Größerem, helfen uns, unsere visionären Kräfte zu bündeln, und bringen unsere wichtigsten Schlüsselorgane ins Schwingen, sodass Neues auf allen Ebenen entstehen kann. Dieses Buch gibt Ihnen Methoden an die Hand, über sich selbst hinauszuwachsen und verborgene Fähigkeiten zu aktivieren, sodass Sie Ihr Leben weitaus intensiver, glücklicher und erfolgreicher leben können. Mantramedizin ermöglicht Ihnen direkten Zugriff auf Kräfte, die Ihr Leben verändern können:

-Sie erkennen und spüren, was für ein Glückspilz Sie sind.
-Sie können Ihre unendliche Fülle und Dankbarkeit neu und intensiv spüren, sodass sich gänzlich neue Dimensionen an Faszination, Freude, Leichtigkeit und Liebe öffnen. -Sie können Souveränität neu erfahren, sodass Sie sich ermächtigt fühlen, Ihre Zukunft so zu formen, dass sie Ihren angelegten Potenzialen entspricht. -Sie erhalten einen verlässlichen Kompass, der Ihnen Orientierung gibt, um Klebstoff aus der Vergangenheit zu lösen, Ihre persönlichen Stärken neu zu entdecken und in der schönsten Form zur Entfaltung zu bringen.

Transformieren auch Sie jede Zelle Ihres Körpers … Mantramedizin setzt an der Wurzel an, wo Krankheit und Leid in Gesundheit und Freude gewandelt werden können. So kann ein Leben gelingen, das an seinen Ursprung anknüpft und Ihre mitgebrachten Potenziale in der schönsten Weise aufblühen lässt. Das Buch ist im Vianova Verlag erschienen – auch über Amazon zu bestellen.

Text und Fotos: Gudrun Steinmill-Hommel

Erbfaktoren spielen natürlich eine wichtige Rolle – schauen Sie sich ruhig die Gesichtshaut von anderen Menschen an und vergleichen Sie sich ruhig mal mit Gleichaltrigen. Sie werden sicherlich überrascht sein und feststellen, dass bei einigen Menschen ein jugendliches Hautbild erscheint und kaum ein graues Haar zu entdecken ist. Der andere dagegen sieht deutlich älter aus, mit tiefen Falten im Gesicht und grauen, dünnen Haaren. Gehören Sie der ersten Gruppe an? Dann haben Sie sehr viel Glück gehabt. Das ist das wahre Alter und hat mit dem kalendarischen Alter wenig zu tun.

Der individuelle Lebensstil spielt dabei eine große Rolle. Denn fürs Altern sind nicht nur genetische Faktoren verantwortlich. Sehr anschaulich wurde das an eineiigen Zwillingen dokumentiert, die über den gleichen genetischen Code verfügen.

Während der eine sichtlich gealtert ist vom ungesunden Lebensstil, wie Zigaretten- und Alkoholkonsum, zuviel Sonneneinstrahlung, dauernden Arbeitsstress und persönlichen Problemen, sieht der andere aufgrund sportlicher Betätigung, positiver Lebenseinstellung, gesunder Ernährung, stressarmem Alltag und guter biologischer Hautpflege, optisch 15 bis 20 Jahre jünger aus. Das Hautbild und andere sichtbare Zeichen der Alterung sind jedoch nur die halbe Wahrheit, entscheidend ist, wie es drinnen aussieht.

Das biologische Alter. Das „innere Alter“, also der Gesundheitszustand von Knochen, Herz, Lunge, Leber und Nerven ist das Wichtigste für ein langes gesundes Leben. Genau dieses Alter, auch biologisches Alter genannt, ist logischer Weise, abhängig vom Lebensstil. Dazu zählt eine gesunde Ernährung, die tägliche Bewegung, eine positive Lebenseinstellung, dem Rauchverhalten oder Alkoholkonsum. Das kalendarische Alter, spielt eine unwichtige Rolle, ist nur die Zeitspanne zwischen Geburt bis zum heutigen Tag. Denn sie spiegelt nur bedingt das reale Alter wieder.

Und damit den Leistungszustand des Körpers und Geistes und sagt eigentlich nichts über Ihre Gesundheit, Vitalität oder Ihre Lebenserwartung aus. Was wirklich zählt, ist das biologische Alter, denn es gibt Aufschluss über den Leistungs- und Abnutzungszustand des Körpers und entscheidet über die wahrscheinliche Lebenserwartung.

Bedeutung des Gefäßsystems. Eine Schlüsselposition in der Frage des Alters nimmt der Zustand der Gefäße ein. Das Fortschreiten des Alterungsprozesses hängt unmittelbar davon ab, wie viel Sauerstoff und Nährstoffe über das Versorgungsnetz der Gefäße angeliefert und in die Körperzellen eingeschleust werden können. Und wie hält man die Gefäße jung? Die Antwort müsste Ihnen bekannt vorkommen.

“Durch gesunde Ernährung, regelmäßigen Ausdauersport und geistige Aktivität! Also, Sie haben es mit in der Hand, ob Sie jung oder älter aussehen möchten oder wie Sie aussehen möchten.”

Die Rezepturen der ANNABIS Produkte wie Salben, Balsame und naturkosmetischen Cremes kombinieren bewährte Heilkräuter mit Omega-3-Fettsäuren. Als vegane Omega-3-Quelle verwenden die Firma das Hanfsamenöl. Hanföl haben in der Naturheilkunde seit Jahrhunderten einen festen Platz, insbesondere bei der Linderung von Hautbeschwerden.

Dank seines Reichtums an Omega-3-Fettsäuren wirkt Hanföl harmonisierend auf das Immunsystem. Dadurch spendet Hanföl Linderung bei Entzündungen, Schwellungen und Trockenheit. In unseren Muskel- und Gelenksalben, naturkosmetische Feuchtigkeitscremes und Dusch- & Badeprodukte sowie Massageöl, -hautsalben und Balsamen unterstützt Hanföl die Wirkungen von Heilpflanzen und ätherischen Ölen, wie dem Beinwell, dem Lavendelöl oder dem Rosskastanienextrakt.

Was wir täglich verspeisen und unserer Gesundheit guttut, das wertvolle Olivenöl, mit dem wir täglich unser Essen verfeinern, für viele Möglichkeiten, ob kosmetisch, medizinisch oder kulinarisch. Wie knorrige Zauberwurzeln stehen die Olivenbäume in der sonnigen Mittelmeerlandschaft, man spürt, dass diese uralten Bäume, gesunde und kraftvolle Früchte tragen. Die “Göttin Athene” schenkte der Menschheit den Olivenbaum als die “Beste Gabe”. Seit Alters her gilt er als Symbol des Lebens und als Sinnbild des Friedens, bei den Griechen hat er den Status des “Heiligenbaums”. Die heilende Wirkung des Olivenöls, als Salböl, ist uns auch aus der Bibel bekannt.

Text & Fotos: Gudy Steinmill-Hommel

Das Olivenöl hatte in den Mittelmeergebieten, für das Alltagsleben der Menschen, schon immer eine besondere Bedeutung, so entdeckten die Bewohner unserer Breitengrade erst seit einigen Jahren die heilvolle Wirkung des Öls. Italienurlauber und italienische Restaurants, in Deutschland, machten es hierzulande bekannt. So konnte sich der Verbrauch von Olivenöl in den letzten Jahren mehr als verdoppeln. Zum prachtvollen Gedeihen braucht die Frucht viel Sonne, Licht und ein wenig Wasser. Bis zu 1000 Jahre kann er alt werden und eine Höhe von 20 Metern erreichen.

Im Kollergang werden die Früchte und Kerne zugemahlen, und der so entstandene Fruchtfleischbrei wird gepreßt. In einer einzigen kalten Pressung wird aus diesem Brei das Olivenöl gewonnen. Aus dem variablen Land, Klima, Lage, Art und Reifegrad der Frucht ergeben sich die unterschiedlichen Qualitäten des Olivenöls. In einem nächsten Arbeitsgang werden Öl und Wasser in einer Zentrifuge getrennt. Trübe Bestandteile des Öls werden danach ausgefiltert. Der Oliventrester wird als Viehfutter oder Dünger verwendet oder zu Oliventresteröl verarbeitet. Die EU-Kommission hat die Bedingungen für die unterschiedlichen Qualitätsstufen des Olivenöls genau festgelegt. Ausschlaggebend dafür sind Geschmack, Geruch, Farbe und der Gehalt an freien Fettsäuren. Bei Zweifel an der Ölqualität kann der Käufer bestimmte Chargen in einem unabhängigen Test (Paneltest) überprüfen lassen. Man unterscheidet folgende 4 Qualitätskategorien.

Natives Olivenöl extra.- Olivenöl mit einwandfreiem Geschmack und einem Gehalt an freien Fettsäuren, berechnet als Ölsäure, von einem Gramm pro 100 Gramm.
Natives Olivenöl.- Olivenöl mit einwandfreiem Geschmack und einem Ölsäuregehalt von zwei Gramm pro 100 Gramm Öl.
Olivenöl-Ein Verschnitt aus raffiniertem und nativem Olivenöl mit höchstens 1,5 Gramm Ölsäure je 100 Gramm Öl.
Oliventresteröl- Der Extrakt aus Trestern wird raffiniert und mit nativem Olivenöl vermischt. Ölsäure höchstens 1,5 Gramm je 100 Gramm Oliventresteröl.
Die unendliche Geschmacksvielfalt des Olivenöls verursacht, bei dem Verbraucher die Qual der Wahl. Aber gerade diese Entdeckungsreise, unter den vielen Olivenölen, mild oder kräftig, fruchtig oder markant, sein ganz persönliches Produkt herausfinden, kann ungeheuer reizvoll sein und ist vergleichbar mit der Auswahl eines guten Weines.
Gerade für das Olivenöl hat die Ernährungswissenschaft, in den vergangenen Jahren nachgewiesen, dass es ein sehr gesundes Öl ist. Unter allen pflanzlichen Ölen ist es dem Fett am ähnlichsten, das auch in der Muttermilch enthalten ist. Die großzügige Verwendung von Olivenöl, in der mediterranen Küche, ist mit dafür verantwortlich, dass in den Mittelmeerländern wesentlich weniger Menschen an Arteriosklerose und Herzinfarkt erkranken als in Zentraleuropa.

Ölivenöl enthält einen hohen Anteil bis zu 80% an Ölsäure, einer ungesättigten Fettsäure, die den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Ölsäure in Form der einfach ungesättigten Fettsäuren sorgt für ein günstiges Verhältnis zwischen dem schlechten LDL-Cholesterin und dem guten Hdl Cholesterin. Im Olivenöl sind außerdem die Vitamine A und E, Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Magnesium, Natrium, Kalium und Calcium enthalten. Vitamin A schützt die roten Blutkörperchen vor der Zerstörung durch oxidierende Stoffe. Vitamin E stabilisiert die Zellmembran und kann dadurch dem Alterungsprozeß entgegenwirken. Immer mehr Ernährungswissenschaftler raten zur gesunden Mittelmeerkost, in der Olivenöl eine zentrale Rolle spielt. Und ein weiterer Trend ist spürbar, immer mehr Urlauber lernen am Mittelmeer die geschmacklichen und gesundheitsfördernden Vorteile des Olivenöls.
Insgesamt setzt sich der Positivtrend für den Verbrauch von Olivenöl in Deutschland fort. Zwei Drittel des Imports entfallen auf die beste Qualität, auf natives Olivenöl Extra.
Besonders bei den Griechen und Römern wurden ein beachtlicher Teil des gewonnenen Olivenöls für die Körperpflege verwendet. Man benutzte es als reingigendes Mittel und massierte sich vor und nach dem Bad mit angereicherten Olivenöl mit Duftstoffen ein.
In vielen modernen Kosmetikprodukten sind hohe Anteile von Olivenöl enthalten. Viele Menschen gehen sogar dazu über, Olivenöl als Haarkur oder pur auf ihre Haut aufzutragen oder sich jeden morgen vor dem Zähneputzen den Mund auszuspülen, um sich von lästigen Mundbakterien zu befreien. Plinius, ein altrömischer Dichter, kannte die besonderen Kräfte, die im Öl schlummern, “zwei Flüssigkeiten sind es, die dem menschlichen Körper angenehm sind, innerlich der Wein und äußerlich das Olivenöl.”

Autorin: Gudrun Steinmill-Hommel

This book serves as a primer for professionals, such as doctors, physical therapists, osteopaths, massage therapists, and fitness professionals, to give them a good grasp of what fascia is and what it does in the body. It gives the reader an understanding of fascia as a tissue, its role in the various systems of the body and its clinical significance. By the end of the book the reader will have a solid working knowledge of fascia. This book is complete unto itself, but also serve as a springboard to deeper explorations should the reader choose to do so.

The book has a strong storyline, with each chapter logically connecting to the next, rather like fascia itself! It is informative and satisfying to read. This book is published by Handspring Publishing 30,08 Euro – now available at Amazon.

A book on high intensity training should deliver an impact equal to the training itself. Lucky for you, this one does. The Modern Art of High Intensity Training is sport and strength, movement and passion. It is a guide like no other. From the stunning artwork to the 127 workouts, it’s designed to be a difference maker. Whether you use this resource as a supplement to an existing training program, or replace a program that has become tired and stale, you’ll view and use this book time and time again.

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Für Abnehmwillige gibt es immer neue Wunderdiäten und komplizierte Ernährungskonzepte – leider ist der Erfolg hier oft nur kurzfristig, die alten Gewohnheiten sind schwer abzulegen, und so droht bald der Jo-Jo-Effekt. Doch wer sein Gewicht dauerhaft reduzieren will, muss mental dazu bereit sein, denn in Wirklichkeit hält unsere Psyche hartnäckig an den Fettreserven fest. Jan Becker zeigt, welche Denkmuster uns davon abhalten, gesünder zu leben, und wie wir mithilfe der Selbsthypnose unser Gehirn umprogrammieren können. Mit seinem fundierten Programm gelingt es, Blockaden zu überwinden, nachhaltig abzunehmen und sein Wunschgewicht dauerhaft zu halten – und das ganz ohne Frust und mühsames Diäthalten. Das Buch ist bei Piper erschienen, 15,00 Euro – auch über Amazon zu bestellen.