Die Non-Profit Organisation Architecture for a Change verwandelt einen ehemaligen Schiffscontainer in einem schickes Café in Johannesburg, Südafrika. Betrieben von RoastRe:public, wird der aussortierte Container mit Korkplatten aus recycelten Flaschenkorken verkleidet. Das Café wird in einer Design-Werkstatt vorgefertigt und innerhalb eines Tages Vorort dank “plug and play” installiert. Nach dem Motto “coffee with a conscience,” will RoastRe:public junge Unternehmer aus benachteiligten Familien befähigen, eigne Unternehmungen über Franchise und ohne große Investitionen, zu gründen.

Die neue “pulcina” Espressomaschine von Michele De Lucchi vereint die Innovationskraft der beiden italienischen Unternehmen bekannt für Design und Kaffeekultur – Alessi und illycaffè. Diese beiden Unternehmen produzieren ‘moka for the new millennium’. Es ist der Versuch durch Funktionalität den klassischen Cafe-Genuss zu erhöhen. Die Experten des illy F & E-Labors wollen durch diese neue Form, eine optimale Kaffee-Extraktion und Aromaverbesserung erreichen. ‘pulcina’ hat eine elegante gestufte Außenform und besteht aus Aluminium, ein idealer Wärmeleiter. Dazu der klassische V-förmige Auslauf, der wie ein Schnabel aussieht und von dem ‘pulcina’ ihren italienischen Namen hat.

Alberto Alessi, der Vorsitzende des Alessi Spa, sagt: ‘for illy and alessi, making the best coffee and manufacturing the most appealing espresso coffeemakers are family pursuits. I think I may safely say that this coffeemaker is going to be a staple in the pursuit of optimization of form to improve the organoleptic properties of coffee prepared in a moka‘.