„Space Ice Cream“ ist weltweit das erste gefriergetrocknete Eis auf Pflanzenbasis das auf den Markt gebracht wird. Die US-amerikanische Snack- und Süßigkeitenmarke „Seva Foods“ hat den Snack herausgebracht und wirbt mit dem reichhaltigen Geschmack von gewöhnlichem Eis und der gleichzeitig ein praktischer Snack für unterwegs sein soll.

Ursprünglich war das Produkt für die Apollo-Weltraummissionen entwickelte worden und beruht auf einer Kokosnuss- und Cashew-Basis. Es ist in mundgerechten Stücken verpackt. Das vegane Eis ist gefriergetrocknet, um möglichst alle Nährstoffe zu erhalten. Es wird in kleinen Chargen in Kalifornien produziert und nicht mit Zusatzstoffen verfälscht. „Space Ice Cream“ ist in den Geschmacksrichtungen Erdbeer und Vanille erhältlich. Nach Angaben von Seva Food reagiert man damit auf die steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderen Snack- und Süßigkeiten-Alternativen. Außerdem hat man sich zum Ziel gesetzt, mit pflanzlichen Produkten die Tier- und Umwelt in gewisser Weise zu verbessern.

„Unser Engagement für nachhaltige Zutaten und Verfahren bedeutet, Produkte herzustellen, die gut für unseren Körper und unseren Planeten sind. Wir hoffen durch die Herstellung von rein pflanzlichen Produkten, die Welt für alle Lebewesen zu verbessern.“, so Seva Foods abschließend.